Descripción
Miel de alfalfa o Miel de Medicago sativa
Néctar de la flor de la alfalfa
- Extraída en julio
- Color oro. En nariz, floral ligero con notas de paja, de especias y canela. En boca, notas florales y cálidas, con sabor a heno seco.
- Mejores mieles de España y Portugal “Cata Mieladictos 2021 “con 86 puntos.
- Miel sin calentar ni procesar, por lo que, con el tiempo, cristalizará. Calentar al baño María si pasar nunca de los 40º
- Colmenares ubicados en el corazón de Ribera de Duero, Quintanilla de Onésimo, Valladolid
