Miel con Encina y Espliego

Mielato de encina, junto con el néctar del espliego y de las flores silvestres.

• Extraída a últimos de septiembre, primeros de octubre.
• Color ámbar claro. Muy aromática, de sabor dulce e intenso, con notas ácidas y a su vez saladas, gracias al mielato de la encina.
• Miel sin calentar ni procesar, por lo que, con el tiempo, cristalizará. Calentar al baño María si pasar nunca de los 40º
• Colmenares ubicados en el corazón de Ribera del Duero. Quintanilla de Onésimo, Valladolid